Bolo Fumilho

Bolo Fumilho

     Oi Genthemmmm esse bolo é muito bom para comer com café. Não deixem de fazer!!! 

INGREDIENTES (Creme de Milho):

1 lata de milho verde escorrido (200g)

100 ml de leite de coco (½ garrafa)

½ xícara de chá de açúcar

2 ovos

10 g de queijo parmesão ralado

1/3 xícara de chá de farinha de trigo (45g)

½ colher de sopa de fermento em pó

       Em um liquidificador coloque o milho verde, o leite de coco, o açúcar, os ovos, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo, o fermento e bata bem.

       Despeje esta mistura em uma forma redonda de fundo falso (23 cm de diâmetro) forrada com papel manteiga, untada com margarina e leve ao forno a 180 graus por 30 minutos ou até o creme ficar firme na superfície.

INGREDIENTES (Creme de Fubá):

1 ½ xícara de chá de leite (360 ml)

100 ml de leite de coco (½ garrafa)

2 ovos

1 colher de sopa de manteiga sem sal (amolecida)

1 xícara de chá de fubá (200 g)

1 xícara de chá de açúcar (180 g)

1 colher de sopa de farinha de trigo

40 g de queijo parmesão ralado

½ colher de sopa de fermento em pó

      Em um liquidificador coloque o leite, o leite de coco, os ovos, a manteiga sem sal, o fubá, o açúcar, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, o fermento em pó e bata bem.

      Retire a forma do forno e com os dedos veja se a superfície está firme. Estando firme, distribua 150 g de queijo meia cura fatiado bem fino sobre o creme de milho já assado. Com uma ajuda de uma colher, despeje cuidadosamente a mistura do Creme de Fubá.

      Volte a forma ao forno médio por mais 1 hora ou mais. Depois retire do forno e desenforme e sirva.

Espero que tenham gostado.

Até a próxima postagem.

Beijos Mil ;)

Nize