Farofa Crocante de Ervas com arroz frito

Voltando agora para colocar a farofa que fiz para o Réveillon ontem e marido gostou. 😍😍😍 

Esta receita também a adaptei ao que gosto. E não tirei foto 😩

Farofa Crocante de Ervas com arroz frito

INGREDIENTES:

3 xícaras de chá de arroz cozido

3 xícaras de chá de farinha de mandioca

1 colher de sopa de azeite

4 colheres de sopa de óleo

4 colheres de sopa de manteiga

1 cebola média cortada em cubos

1/2 xícara de chá de manjericão picado

1/4 xícara de chá de coentro e cebolinha picados

Sal à gosto

Pimenta de cheiro cortada em rodelas finas à gosto 

   Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o óleo, coloque o arroz e frite, mexendo sempre até começar a pipocar e dourar bem, reserve.

   Em uma panela, aqueça a manteiga e o azeite, refogue a cebola e acrescente as ervas, junte a farinha de mandioca, o sal, a pimenta de cheiro. Mexa bem até ficar uma farofa úmida. Desligue o fogo e acrescente o arroz frito.

   Sirva quente.

Espero que tenham gostado da receitinha.

Aguardo comentários.

Até a próxima ;)